Hostellerie etienne Cassoulet impérial Castelnaudary Labastide d'anjou
Depuis 1956, la famille Rousselot vous accueille dans un cadre chaleureux au beau milieu d'un parc dense et ombragé et vous invite à déguster leur célèbre cassoulet impérial.
I N F O S
Fermeture Annuelle du 13 décembre au 10 janvier 2010
Le restaurant est ouvert tous les midi et tous les soirs.
Fermé le dimanche soir.
Autres soirs, Il est préférable de téléphoner pour réserver.
Reportage M6 octobre 2008
En salle ou en Terrasse, le chef Eric Rousselot vous propose de déguster
ses spécialités de viandes :
le cassoulet impérial servi à volonté, sa daube de boeuf, son navarin d'agneau, son magret de canard grillé, sa Caille braisée aux Pruneaux, son Tournedos Rossini, ses Cuisses de Confit de Canard...
Pour les amateurs de poissons, vous pourrez apprécier :
son Saumon grillé sauce Bercy, la Truite Meunière, la Lotte à l'Armoricaine, les Gambas à la Rousselot ou les Cuisses de Grenouilles persillades
La maison vous conseille de réserver à l'avance au
04 68 60 10 08
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